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Le bio ferait de plus en plus d'adeptes, selon le baromètre 2008 de l'Agence française pour le développement et la promotion de l'agriculture biologique, dite Agence Bio, un groupement d'intérêt public qui associe des organismes publics et des partenaires professionnels.



Son baromètre de consommation et de perception des produits biologiques en France, réalisé du 27 au 31 octobre 2008, sur un échantillon représentatif de 1 050 personnes, montre que, en 2008, 44 % des Français (au lieu de 42 % en 2007 et 37 % en 2003) ont consommé un produit bio au moins une fois par mois et 8 % (au lieu de 6 % en 2007) tous les jours.



Ceux qui consomment le plus de bio sont des femmes (46 %), âgées de 35 à 49 ans (45 %), des cadres (67 %), des professions intermédiaires (52 %) et des habitants de la région parisienne (48 %). 48 % des consommateurs de bio trouvent normal de payer ces produits plus cher ; 98 % estiment que ces aliments sont "plus naturels car cultivés sans produits chimiques", et qu'ils "contribuent à préserver l'environnement" ; 96 % pensent qu'ils sont "meilleurs pour la santé", et 75 % que "les qualités nutritionnelles des aliments sont mieux conservées".



Néanmoins, ils ne sont que 4 % à penser que les fruits et légumes ont "une meilleure qualité nutritionnelle (plus de vitamines, d'oligo-éléments...)". Enfin, 47 % les plébiscitent pour leur "meilleur goût" et 32 % pour leur "absence de traitement (pas de pesticide ni d'engrais).

Tag(s) : #Agriculture

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