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En ce dimanche 25 mai, les adhérents de l'AMAP des Amis de la Ferme de Bagnolet étaient conviés à la visite de l'exploitation maraîchère d'Alain qui nous fourni chaque semaine 60 paniers de légumes et fruits bio.
Nous nous retrouvons à 60 adultes et 15 enfants à 10 heures à Cergy pour cette visite. En cette journée de fête des mères, ce chiffre est déjà un grand succès.
Nous sommes accueillis très chaleureusement par Alain et sa femme Valérie.
Valérie organise une chasse aux trésors pour les enfants qui sont ravis de partir à la recherche de coccinelles et de déguster quelques fraises.
Alain, maraîcher passionné par son métier, va nous guider pendant 2 heures dans son exploitation pour une visite passionnante. Il est fortement conscient des enjeux de l'agriculture biologique qui permet de préserver notre biodiversité et notre environnement.
Pendant ces 2 heures, Alain nous détaillera ses pratiques agricoles et répondra à nos nombreuses questions.
Nous reprenons ci-après quelques problématiques évoquées.
Alain, nous explique que le mois d'avril trop pluvieux et froid a retardé de 3 semaines le développement des légumes et des fruits rouges et en conséquence les tomates, ce sera pour mi-juin.
Alain aurait pu « chauffer » ces serres pour « lutter contre la nature » mais il met en avant 2 inconvénients majeurs : un coût élevé dû au prix du fioul et aussi la préservation de notre environnement qui aurait été pollué par les émissions de CO2.
Sans pesticides, sans insecticides, sans herbicides..., comment lutter contre les insectes, les maladies et les mauvaises herbes :
L'utilisation d'auxiliaire permet de faire manger des insectes par d'autres.
La plantation de haies permet d'attirer les oiseaux qui mangent les insectes.
Les mauvaises herbes sont traitées à la main.
La pollinisation est favorisée par l'implantation de bourdons et non pas la pulvérisation d'hormone végétale, pratique habituelle dans l'agriculture industrielle.
Ces techniques agronomiques permettent de salarier 8 personnes dont 2 saisonniers.
En agriculture productiviste, 4 salariés seraient suffisants. L'agriculture biologique en plus de préserver notre environnement et de fournir une alimentation de qualité, est créatrice d'emploi.
Nous évoquons aussi la problématique de l'urbanisation de l'Ile de France et les difficultés de conserver les terres agricoles. Alain nous précise qu'actuellement des terres sont à vendre mais à des prix exorbitants pour des terres agricoles (70 000 euros l'hectare).
Après cette matinée d'éducation populaire qui pourrait se renouveler régulièrement par exemple au 115 rue Robespierre si l'association pouvait y accéder, nous nous retrouvons tous pour pique-niquer et échanger nos différentes spécialités culinaires.
Ce repas est un moment privilégié pour mieux se connaître et continuer à débattre de différentes problématiques agricoles ou non.
Au alentour de 15 heures 30, direction les champs pour planter des graines de courgettes que nous mangerons dans quelques semaines.
La pression est à son paroxysme. Avons-nous planté correctement ses graines afin qu'elle poussent ?
Après 1 bonne heure de travail « au champ » dans une ambiance rigolarde mais fatigante, nous rentrons sur Bagnolet avec quelques coups de soleil.
Belle et riche journée.
D'autres visites sont prévues dans les mois qui viennent pour cueillir, pour semer, pour désherber...
Prochain rendez-vous avec les Amis de la Ferme de Bagnolet pour la projection-débat de « l'assiette sale » au Cin'Hoche le 2 juin à 20 h 30 en présence d'Alain et de Denys Piningre, réalisateur du film.
